Рецепт: Салат из стручковой фасоли и шампиньонов - с майонезом

Всех приветствую) Так плотно подсела на стручковую фасоль, что уже не могу представить без нее салаты. Конечно не во все салаты кладу, но стараюсь использовать как можно чаще. И за все время поняла, что ее вкус очень дополняет вкус.
1. Для начала отваривает замороженную стручковую фасоль. Я бросаю ее в кипяток, что бы сохранить побольше полезных веществ и варю примерно минут 5, далее сливаю, даю остыть и бросаю в миску для салата.

2. Далее дело за грибами, нарезаю их на средник по размеру кусочки (для начала разрезаю на пополам, а потом каждую половинку кусочков на 4). Далее выливаем подсолнечное масло на сковороду и хорошо обжаривает грибы, солим и выкладываем их к фасоли.

3. Варим в крутую яйца, чистим и нарезаем большими кусочками (я разрезала примерно на 8 частей).

4. Далее нарезаем томаты средними кусочками и добавляем к остальным ингредиентам.

5. Затем добавляем зелень, солим и по желанию перчим.

6. Добавляю немного соевого соуса, для вкуса и аромата.

7. Заправляем все майонезом, хотя я бы все таки советовала использовать сметану или не сладкий йогурт, так как грибы и так немного жирноваты.

8. Уже под самый конец решила добавить половину белого лука, который нарезала полукольцами.

9. Все хорошо перемешиваем, пробуем на соль. Вот и все)

Получилось вкусно и сытно)
Приятного аппетита и до скорых встреч!