Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте - С колбасой и сушеными грибами
Ингредиенты:
мука - 300 г.;
масло сливочное - 1 ст.л.;
соль - 2 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
дрожжи быстродействующие - 0.5 ч.л.;
сыворотка молочная - 200 г.;
колбаса вареная - 200 г.;
сыр твердый сливочный - 100 г.;
томаты - 2 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
кетчуп - 2 ст.л.;
майонез - 2 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 300 г.;
масло сливочное - 1 ст.л.;
соль - 2 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
дрожжи быстродействующие - 0.5 ч.л.;
сыворотка молочная - 200 г.;
колбаса вареная - 200 г.;
сыр твердый сливочный - 100 г.;
томаты - 2 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
кетчуп - 2 ст.л.;
майонез - 2 ст.л.
Пицца - универсальный любимый всеми пирог. Пиццу можно делать на пресном, слоеном, дрожжевом, творожном тесте с различными начинками от сладких до экзотики. Я сегодня готовлю пиццу с колбасой и сушеными грибами на дрожжевом тесте. Тесто замешиваю в хлебепечке.
В чашу хлебопечки насыпаю дрожжи, муку, соль, сахар, кладу сливочное масло и молочную сыворотку. Включаю режим замеса теста. После окончания программы у меня имеется вот такой комочек теста.Противень смазываем растительным маслом и растягиваем тесто тоненьким слоем по всему противеню ( важно тоненьким слоем, чтобы в итоге не получить булку).С соусом я не замарачиваюсь, а смешиваю кетчуп с майонезом.Болгарский перец режем небольшими кусочками и равномерно распределяем по тесту.Помидоры режем тонкими колечками и выкладываем на тесто.Колбасу режем соломкой.Выкладываем равномерно на нашу пиццу.Сушеные грибы измельчаем ножиком в крошку.Посыпаем ими пиццу.И, конечно же, сыр трём на мелкую терку и посыпаем им пиццу.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.Приятного аппетита!
В чашу хлебопечки насыпаю дрожжи, муку, соль, сахар, кладу сливочное масло и молочную сыворотку. Включаю режим замеса теста. После окончания программы у меня имеется вот такой комочек теста.Противень смазываем растительным маслом и растягиваем тесто тоненьким слоем по всему противеню ( важно тоненьким слоем, чтобы в итоге не получить булку).С соусом я не замарачиваюсь, а смешиваю кетчуп с майонезом.Болгарский перец режем небольшими кусочками и равномерно распределяем по тесту.Помидоры режем тонкими колечками и выкладываем на тесто.Колбасу режем соломкой.Выкладываем равномерно на нашу пиццу.Сушеные грибы измельчаем ножиком в крошку.Посыпаем ими пиццу.И, конечно же, сыр трём на мелкую терку и посыпаем им пиццу.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
yanochka617 · 2016-09-09 10:06:47
Вкусняшка. Я тоже тесто для пиццы делаю в хлебопечке ,только на молоке.
ответить