Рецепт: Угольники из лаваша с начинкой - с сыром, курицей и помидорами

Приготовить на ужин хрустящие и очень вкусные угольнички из лаваша очень легко. Для начинки можно употребить что угодно, на любой вкус, зато всегда будет немного разный вкус. Делала просто из твердого сыра и помидор, фарша и много зелени. Сегодня сделала из отварного куриного филе, плавленного сыра, помидор и петрушки.
Для шести угольничков достаточно одного тонкого лаваша.
Готовлю начинку. Режу зелень.

Небольшими кусочками режу помидоры.

Режу отварное мясо.

И, макая тонкий нож в воду, режу кубиками плавленный сыр.

В начинку добавляю морскую соль по вкусу и одно яйцо, перемешиваю.

Теперь разворачиваю тонкий лаваш и режу его кухонными ножницами на шесть частей.

Ставлю на огонь сковороду с подсолнечным маслом.
Теперь беру разрезанный лаваш и с краю кладу начинку.

Накрываю свободным уголком.

И сразу кладу на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Жарятся очень быстро, расплавленный сыр и яйцо хорошо соединяет обе половинки угольника.

Ставлю на стол готовые горяченькие хрустящие, сочные угольники и зову к столу. Для двоих очень вкусный и сытный ужин с чашкой ароматного чая.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!