Рецепт: Заправка-маринад для салатов и запекания - с миндалем

Доброго времени суток!
Сегодня делюсь очередным положительным опытом своего изобретательства на кухне. На этот раз предлагаю вашему вниманию универсальную заправку-маринад для салатов и запекания, которая непременно придаст пикантную нотку любому салату либо запекаемому блюду, будь то мясо, рыба или овощи.
Как говорится, "я ее слепила из того, что было" в моих закромах на момент приготовления. Конечно же, ингредиенты могут варьироваться на любой вкус и пожелания, вдобавок с учетом имеющихся под рукой продуктов.
Для начала отмеряю необходимое количество растительного масла.

Переливаю его в удобную емкость для хранения заправки.

Затем в мерный стакан наливаю необходимое количество оливкового масла.

Всыпаю туда прованские травы...

Затем вливаю бальзамический уксус...

Добавляю необходимое количество брусничного джема...

Думаю, что брусничный джем тут легко можно заменить на, допустим, желе из красной смородины или варенье из крыжовника, или еще что-нибудь в этом роде.
Затем добавляю горчицу...

Очередь миндаля.

Измельчаю его ножом...

Миндаль тоже легко заменяем на арахис или грецкие орехи, например.
Лично я бы лучше использовала арахис... но у меня его попросту не оказалось...
Всыпаю измельченные орехи в мерный стакан с другими ингредиентами и тщательно все перемешиваю.

Затем вливаю все в емкость с растительным маслом...

Закрываю пробкой и хорошо встряхиваю бутылочку.

И в завершении всего заправляю этой замечательной заправочкой овощной салат...

Храню такую заправку в холодильнике. Перед употреблением встряхиваю.

Приятного аппетита и удачного кулинарного творчества!:)