Добавить рецепт
GotjaРоссия, заводоуковск
Репутация: +19447Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2016-09-09
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Лечо из перца и томатов - пряное
Ингредиенты:
томаты - 2 кг;
перец болгарский - 700 гр.;
соль - 1 ст.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
чеснок - 4 больших зубчика;
петрушка - 1 пучок;
кориандр молотый - 1 ст.л.;
мускатный орех - 1 ч.л.;
уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
Способ приготовления:
томаты - 2 кг;
перец болгарский - 700 гр.;
соль - 1 ст.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
чеснок - 4 больших зубчика;
петрушка - 1 пучок;
кориандр молотый - 1 ст.л.;
мускатный орех - 1 ч.л.;
уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
По вкусу лечо, по этому рецепту, похоже на Болгарское лечо фирмы "Глобус". Люди, более старшего поколения, помнят эти заветные баночки! В состав болгарского лечо входят только помидоры и перец, так и будем готовить! Помидоры вымыть и порезать на куски, такие, что бы их можно было прокрутить на мясорубке.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
