Рецепт: Песочный пирог со сливами - С грецкими орехами и сметаной

Решила приготовить сливовый пирог. Получился вкусненький, сейчас расскажу, как я его готовила.
Сначала делаем песочное тесто. В ёмкость кладём 100 граммов мягкого сливочного масла. Насыпаем по вкусу ванильного сахара и 120 граммов обычного сахара.

Перемешиваем.

Затем разбиваем в ёмкость 2 яйца.

Перемешиваем и насыпаем 220 граммов муки и пакетик разрыхлителя.

Отдельно в турбомиксере измельчаем грецкие орехи.

И насыпаем уже измельчённые орехи в ёмкость с тестом.

Замешиваем тесто и формируем из него шар.

Ставим в холодильник на минут 20. А пока займёмся сливами. Хорошо их моем.

За ем разрезаем их пополам, косточки вытаскиваем.

Берем тесто выкладываем его в форму, выравниваем и делаем бортики.

Сверху выкладываем половинки слив.

И ставим в духовку запекаться на минут 45 при температуре 180 градусов.
А в это время смешиваем сметану с сахаром.

И когда вытаскиваем горячий пирог из духовки,

заливаем его сметанным кремом.

Даём ему постоять минут 20, чтобы сметана застыла, украшаем сверху, выкладываем на тарелку и подаём к столу.

Вот такой пирог получился!
Очень вкусный, сладенький с кислинкой!
Приятного аппетита!