Добавить рецепт
БеларусачкаБеларусь, Барановичи
Репутация: +1317Все рецепты автора: 89
Дата публикации: 2016-09-09
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Макароны с подливой из свинины - готовим быстро и вкусно
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
мука - 2 ст.л.;
томатная паста - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
зелень - по вкусу;
вода - 0.5 л.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - для жарки;
свиная вырезка - 500 гр.;
макаронные изделия - 300 гр.
Способ приготовления:
морковь - 1 шт.;
мука - 2 ст.л.;
томатная паста - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
зелень - по вкусу;
вода - 0.5 л.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - для жарки;
свиная вырезка - 500 гр.;
макаронные изделия - 300 гр.
Макароны с подливой - напоминание о школьных годах. Именно данным блюдом нас частенько кормили в школьной столовке! Мы еще в шутку называли его "болотом", потому что подлива была уж больно жидкая и цвет как раз подходил под название.
Я выросла, захотелось снова попробовать. Пришлось уже готовить самой, а не ждать, что меня накормит повариха тетя Зина =)) Теперь частенько повторяю свой эксперимент для любимого мужа! Времени уходит не так много, а результат радует!
Для начала нарезаю свиное мясо на небольшие куски, лишний жир срезаю.
Перекладываю мясо на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла.
Слегка солю. Чищу и мою овощи, лук нарезаю на полукольца, а морковь натираю на крупной терке. Морковь добавлять не обязательно.
Пока мясо обжаривается, ставлю воду на плиту, чтобы отварить макароны.
К мясу добавляю овощи, а в воду добавляю соль и макароны. Накрываю крышкой и жду, пока закипит вода. Убавляю огонь и варю на протяжении времени, указанного на упаковке.
В обжаренные овощи и мясо добавляю специи и томатную пасту.
Спустя 3-4 минуты добавляю муку и воду.
Тщательно перемешиваю, добавляю укроп и тушу примерно 15 минут. Вы можете добавить любую другую зелень. Подлива готова!
Макароны так же отварились. Вода выпарилась и сливать их не нужно.
Осталось лишь красиво подать! =)
Я выросла, захотелось снова попробовать. Пришлось уже готовить самой, а не ждать, что меня накормит повариха тетя Зина =)) Теперь частенько повторяю свой эксперимент для любимого мужа! Времени уходит не так много, а результат радует!
Для начала нарезаю свиное мясо на небольшие куски, лишний жир срезаю.
Перекладываю мясо на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла.
Слегка солю. Чищу и мою овощи, лук нарезаю на полукольца, а морковь натираю на крупной терке. Морковь добавлять не обязательно.
Пока мясо обжаривается, ставлю воду на плиту, чтобы отварить макароны.
К мясу добавляю овощи, а в воду добавляю соль и макароны. Накрываю крышкой и жду, пока закипит вода. Убавляю огонь и варю на протяжении времени, указанного на упаковке.
В обжаренные овощи и мясо добавляю специи и томатную пасту.
Спустя 3-4 минуты добавляю муку и воду.
Тщательно перемешиваю, добавляю укроп и тушу примерно 15 минут. Вы можете добавить любую другую зелень. Подлива готова!
Макароны так же отварились. Вода выпарилась и сливать их не нужно.
Осталось лишь красиво подать! =)
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий