Хворост


Репутация: +2
Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2016-09-09
Рецепт понравился: 2

Рецепт: Хворост - Пышные

Ингредиенты:
мука пшеничная - 500 гр;
кефир 2,5% - 0.5л;
яйца куриные - 2 шт;
соль - 1 ч.л;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
сахар-песок - 3 ст.л;
масло подсолнечное (для жарки) - 250 мл;
сахарная пудра - 10 гр
Способ приготовления:

Вергуны фото

Просеять муку в глубокую миску. Добавить соль, сахар, разрыхлитель, яйца

Вергуны фото


Вливая кефир замешевить тесто венчиком или ложкой

Вергуны фото


Постепенно подсыпая муку замесить плотное, не тугое, липнущее немного к рукам тесто

Вергуны фото

Оставить отдахнуть на 5-10 мин
Раздилить, раскатать тесто толщиной примерно в 1 см

Вергуны фото


Разрезать на полоски, полоски поделить на ромбики, внутри ромбика сделать дырочку, в дырочку продеть один угол от ромбика

Вергуны фото


Разогреть и жарить в большом кол-ве масла

Вергуны фото


Выложить на салфетку или бумажное полотенце, то бы впиталось масло

Вергуны фото

Сверху посыпать сахарной пудрой

Вергуны фото

Вергуны получаются пышными и мягкими.
Приятного аппетита

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Michaela
У нас они же дутики! ответить
Оставить свой комментарий