Рецепт: Кексы оригинальные - дрожжевые с шоколадной глазурью

Доброго времени суток!
Сегодня хочу поделится рецептом вкусных кексов. Приступим!
Для начала нужно растопить маргарин, пусть остывает.

А тем временем немного подогреваем молоко. Добавляем в него дрожжи, немного сахара и муки.

Все перемешиваем и оставляем эту массу подходить.
Тем временем подготавливаем яйца, разбиваем их в миску, добавляем сахар и перемешиваем.

Добавляем в получившуюся массу остывший маргарин.

Отдельно смешиваем размягченный спред с куркумой, корицей и ванилью.

Тем временем молоко с дрожжами выросло.

Теперь это молоко перемешать и соединить с яичной и масляной смесью. Добавить ароматизатор барбарис.

Снова перемешать и добавлять постепенно муку. В ингредиентах количество муки указано примерное. Тесто замесить, накрыть полотенцем и оставить подходить.

Пока тесто подходит, готовим цукаты и изюм.

Их нужно помыть и разложить на сухое полотенце.

Когда изюм и цукаты немного подсохнут, то их нужно перемешать с небольшим количеством муки.

И добавить в тесто.

Готовое тесто раскладываем по формочкам для кексов наполовину и оставляем немного их подойти в теплое место.

Отправляем кексы в разогретую духовку и выпекаем до подрумянивая. В это время готовим глазурь для смазывания верхушки кекса. Я делала вот эту глазурь. На ней есть способ приготовления.

После того как остынут готовые кексы, смазываем их теплой глазурью.

По желанию украшаем кондитерской присыпкой.
Приятного чаепития.