Рецепт: Говядина, тушеная с овощами - по-деревенски

Для начала подготовим мясо.

Для этого нарезаем говядину небольшими полосочками, лук полу кольцами, добавляем соль, перец, паприку все по вкусу, кто как любит. И оставляем на пару часов, на столе.

Наше мясо немного промариновалось и можно выкладывать его на сковороду. Масло я не добавляю, заливаю водой и тушу вместе с луком.
А пока займемся овощами.

Все овощи нарезаем соломкой, перец получается полукольцами.
Добавляем в мясо картошку и оставляем на 15 минут.

15 минут прошло и можно добавить наши овощи.

Не стоит добавлять масло, в овощах много воды и все прекрасно будет тушится в собственном соку.
Закрываем крышкой и тушим минут 30, следим чтобы поддерживался процесс тушения, а не жарки. В процессе можете добавить еще немного соль и специй, опять же исключительно на ваш вкус.
Все! Наша говядина с овощами готова.

Прекрасное блюдо на ужин. Кстати, там уже есть картофель, поэтому гарнир не требуется. Приятного аппетита!!!
Овощи все домашние, поэтому стоимость такого блюда у меня составила 180 р. затраченные на мясо и приправы.