Рецепт: Форель запеченная в сливках - С помидорами и лимонным соком

Форель - рыба вкусная, и нужно приготовить её вкусно.
В сливках она получается прямо божественная.
Берём форель, нарезаем её на медальоны.

Выдавливаем лимонный сок из 1/2 лимона.

Форель складываем в кастрюлю для запекания в духовке, солим и перечим.

Поливаем лимонным соком и кладём натертую цедру лимона.

Готовим сливки. Наливаем их в ёмкость.

Затем кладём мелко порезанный укроп.

Приправу для красной рыбы.

3 желтка, отделяем от белков и тоже кладём в ёмкость со сливками.

Добавляем порезанные мелко помидоры.

И заливаем форель сливками со всеми ингредиентами.

Ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. И вот наша рыбка запеклась.

Выкладываем на тарелку вместе с гарниром и подаём к столу.

Получилась очень вкусная, мягкая, но кислинка от лимона чувствуется.
Приятного аппетита!