Рецепт: Соевый творог с тмином и кинзой - Блюдо для вегетарианцев.

Репчатый лук нарезать полукольцами.
На разогретую сковороду налить растительное масло.
Выложить лук.

Добавляем достаточно много прованские сухие травы.

Обжаривать до золотистого цвета.

К обжаренному луку выкладываем нарезанные дольками помидоры.

Посолить, добавить черный молотый перец. При желании, можно добавить еще и красного жгучего перца. Перемешать.

Дать разойтись поммидорам до водянистого состояния.

Выкладываем, порезанный кубиками, соевый творог.

Перемешать.
Добавить тмин.

Еще раз перемешать. Накрыть крышкой, дать постоять на огне 30 секунд.
Затем убрать сковороду с плиты.
Добавить крупно порезанную свежую кинзу (можно заменить сельдереем или петрушкой ).

Перемешать, накрыть крышкой и оставить на пару минут.

Подавать с рисом. Сначала выкладываем горочкой рис, а сверху соевый творог.