Рецепт: Грузинчики - Ленивчики

Здравствуйте, уважаемые читатели. Недавно готовила грузинчики, в более ленивом варианте, так сказать, для занятых, о чем и решила написать.
Сначала я приготовила тесто пельменное и положила его в холодильник. Затем почистила пару картофелин и луковиц для фарша.

Взяла, собственно, фарш.

Пропустила это все через мясорубку, добавила соль и перец молотый ( я всегда добавляю в фарш черный и красный), все тщательно перемешала. Основные составляющие грузинчиков готовы.

Взяла кусок теста и раскатала в большой пласт.

Сверху размазала))) фарш и скрутила это в рулет.

Параллельно с этим, в сковороде на растительном масле обжаривались нарезанный кубиком лук и натертая на крупной терке морковь.
Позже я добавила к овощам порезанные помидоры.

Рулет с мясом я разрезала на кусочки около 2-3 см и уложила на дно чаши мультиварки. Можно было использовать любую другую посуду, но я решила приготовить в мультиварке. В "неленивом" варианте эти кусочки необходимо предварительно обжарить с двух сторон, но мне не позволяло время. Сверху на грузинчики я укладываю немного зажарки

Сверху еще грузинчики и снова зажарка. Доливаем воды, чтобы верхние грузинчики не были скрыты.

Посолила и установила время.

По истечении времени выкладываем грузинчики на блюдо и наслаждаемся с зажаркой

Или с любым соусом. У меня это кетчуп, собственного приготовления. Постараюсь на днях о нем написать.

P.S. Все продукты я брала "на глаз".