Добавить рецепт
metamorfoseРоссия, Новосибирск
Репутация: +3477Все рецепты автора: 165
Дата публикации: 2016-09-12
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Курица запеченная - нежнейшее мяско
Ингредиенты:
голень куриная - 700 гр.;
куриное филе грудки - 300 гр.;
несладкий йогурт - 700 мл.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло оливковое - 1,5 ст.л.;
лимон - 1 шт.;
сок красного апельсина - 2 ст.л.;
моцарелла - 50 гр.;
томаты черри - 4-5 шт.;
чеснок - 5-7 зубчиков
Способ приготовления:
голень куриная - 700 гр.;
куриное филе грудки - 300 гр.;
несладкий йогурт - 700 мл.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло оливковое - 1,5 ст.л.;
лимон - 1 шт.;
сок красного апельсина - 2 ст.л.;
моцарелла - 50 гр.;
томаты черри - 4-5 шт.;
чеснок - 5-7 зубчиков
Доброго времени суток!
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт нежнейшей курочки в йогурте, которая не оставит равнодушными любителей куриного мяса.
Изначально предполагалось приготовление одной голени, но так, как филе грудки - моя любимая часть куриной тушки, то для себя я решила приготовить еще и его, приправив помидорами и моцареллой.
Итак, промываю голень и филе, выкладываю все в глубокую миску.
Вливаю в йогурт оливковое масло...
Затем всыпаю в миску с ингредиентами специи...
Я же делала эту процедуру на ночь.
По истечении этого времени вынимаю миску, голень выкладываю на застеленную фольгой форму для запекания. А с филе грудки провожу следующие манипуляции:
разрезаю шарики моцареллы пополам...
Мужу я подала голень с картофельным пюре.
* Время приготовления указано без учета маринования мяса.
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт нежнейшей курочки в йогурте, которая не оставит равнодушными любителей куриного мяса.
Изначально предполагалось приготовление одной голени, но так, как филе грудки - моя любимая часть куриной тушки, то для себя я решила приготовить еще и его, приправив помидорами и моцареллой.
Итак, промываю голень и филе, выкладываю все в глубокую миску.
Вливаю в йогурт оливковое масло...
Затем всыпаю в миску с ингредиентами специи...
Я же делала эту процедуру на ночь.
По истечении этого времени вынимаю миску, голень выкладываю на застеленную фольгой форму для запекания. А с филе грудки провожу следующие манипуляции:
разрезаю шарики моцареллы пополам...
Мужу я подала голень с картофельным пюре.
* Время приготовления указано без учета маринования мяса.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Александр 54 · 2016-09-12 19:25:44
Спасибо! Йогурт это наверное то,что я ищу и не могу сыскать. То сметана подведёт,то маинез с ней напару...
ответить
metamorfose · 2016-09-16 18:26:24
Александр, Вам спасибо!Попробуйте, не пожалеете:) Йогурт - можно сказать, золотая середина! Я ранее тоже использовала либо сметану, либо майонез, либо смесь сих продуктов. Как в той поговорке - пальто. да не то...
ответить
metamorfose · 2016-09-16 18:28:16
Саша, не поверете...тоже пришлось есть на ночь самым наглым образом...:)))
ответить
malena0178 · 2016-09-12 22:55:05
Очень аппетитно.Не отказалась бы от кусочка,а лучше двух))))
ответить
