Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25978Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-09-13
Рецепт понравился: 59 
Рецепт: Фаршированные помидоры - фаршем с рисом "в духовке"
Ингредиенты:
томаты - 6 штук;
фарш свиной - 300 грамм;
рис вареный - 0,5 стакана;
яйца куриные - 1 штука;
лук репчатый - 1 головка;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
майонез - 2 столовые ложки;
сыр твердый - 40 грамм;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
томаты - 6 штук;
фарш свиной - 300 грамм;
рис вареный - 0,5 стакана;
яйца куриные - 1 штука;
лук репчатый - 1 головка;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
майонез - 2 столовые ложки;
сыр твердый - 40 грамм;
перец черный молотый - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Сегодня я приготовлю фаршированные помидоры. Фаршировать буду мясным фаршем, а запекать буду в духовке под майонезно-сырной корочкой.
Фарш я приготовила заранее. Пусть вас не пугает наличие в нем моркови. Люблю экспериментировать с фаршем и добавлять в него овощи для сочности. В данном случае есть немного моркови.
Лук я нарезала и добавила в фарш. Можно было бы пропустить и через мясорубку.
Далее добавляю готовый отварной рис, соль, черный молотый перец, смесь сушеных овощей и яйцо.
Хорошо вымешиваю фарш.
Теперь можно заняться подготовкой томатов. Для начала я их мою и срезаю с них верхушки.
Острой чайной ложкой вынимаю мякоть. Ее можно использовать для борща или любого иного блюда, где требуются томаты.
В каждый помидор накладываю фарш.
Перекладываю помидоры на подходящий противень и сверху смазываю их майонезом.
Для красивой и аппетитной корочки сверху кладу по паре ломтиков сыра.
Отправляю помидорчики в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаю до тех пор, пока приготовится фарш. Примерное время составило 30-35 минут.
Подаю помидорчики в горячем виде. Приятного аппетита!
Сегодня я приготовлю фаршированные помидоры. Фаршировать буду мясным фаршем, а запекать буду в духовке под майонезно-сырной корочкой.
Фарш я приготовила заранее. Пусть вас не пугает наличие в нем моркови. Люблю экспериментировать с фаршем и добавлять в него овощи для сочности. В данном случае есть немного моркови.
Лук я нарезала и добавила в фарш. Можно было бы пропустить и через мясорубку.
Далее добавляю готовый отварной рис, соль, черный молотый перец, смесь сушеных овощей и яйцо.
Хорошо вымешиваю фарш.
Теперь можно заняться подготовкой томатов. Для начала я их мою и срезаю с них верхушки.
Острой чайной ложкой вынимаю мякоть. Ее можно использовать для борща или любого иного блюда, где требуются томаты.
В каждый помидор накладываю фарш.
Перекладываю помидоры на подходящий противень и сверху смазываю их майонезом.
Для красивой и аппетитной корочки сверху кладу по паре ломтиков сыра.
Отправляю помидорчики в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаю до тех пор, пока приготовится фарш. Примерное время составило 30-35 минут.
Подаю помидорчики в горячем виде. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Weiss katze · 2016-09-14 11:13:13
А еще бывают помидоры специальные - для фаршировки, они полые внутри. Но и с обычными отлично!
ответить
