Рецепт: Торты "Двойняшки" - из бисквитного теста

Торт "Двойняшки" получился таким неожиданно, но я нисколько не пожалела. Я испытывала новую форму для выпечки и должен был получиться один большой торт. Но, я совершила одну ошибку, смазала форму маслом и бисквит выпекся удивительным образом, в результате чего получилось два одинаковых "тортика", которые я украсила немного по- разному. Итак, все по порядку.
1. Отделяем белки от желтков и соединяем желтки с сахаром и взбиваем их до белой пены.

2. Затем отдельно просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель.

3. Понемногу добавляем муку к взбитым желткам и аккуратно перемешиваем.

4. Добавляем соль.

5. Затем воду.

6. А следом и растительное масло. Все хорошо, но аккуратно перемешиваем.

7. А затем взбиваем в пену белки и добавляем их понемногу в получившееся тесто. Каждый раз аккуратно вмешивая белки в тесто.

8. Затем перекладываем полученное тесто в форму, которую я смазала сливочным маслом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

9. Вынимаем бисквит из формы. Из-за того, что форму я смазала, а штырь нет, у меня получилась интересная фигура, которую я решила разрезать пополам и сделать два одинаковых тортика, но по -разному украшенных. Даем бисквитам остыть на решетке.

10. Затем разрезаем каждый бисквит еще пополам, смазываем их любым сиропом, вареньем. У меня готовая карамель.

11. Затем растапливаем шоколадную глазурь для одного тортика так, как указано на упаковке.

12. И топим плитки горького шоколада - для другого.

13. Затем заливаем один тортик шоколадной глазурью и украшаем его шоколадным вензелем.

14. А второй тортик заливаем растопленным шоколадом.

15. Слегка обжариваем лепестки арахиса на сухой сковороде.

16. Обсыпаем ими тортик, покрытый шоколадом и тоже украшаем шоколадными вензелями.

17. Наши "двойняшки" готовы. Вроде бы одинаковые, а внешне - разные.

18. А вот они в разрезе.