Рецепт: Бисквитный пирог - когда гости на пороге

Каждый год задавалась вопросом: "Куда девать виноград?" Вино не люблю, изюм тоже. Компоты ставлю, но виноград все равно остается. Жалко ведь, когда портится! Решила устроить эксперимент и добавить его в пирог. Странно, что не додумалась до этого раньше! Мне всегда казалось, что эта ягода слишком кислая, мелкая и косточки довольно большие, а вытаскивать их жуть как не хочется.
Оказалось, что в сочетании со сладостью бисквита кислинка ягоды придает особенный вкус, а аромат просто не передаваемый. Косточки практически не чувствуются. Пирог готовится быстро, ингредиенты самые простые. Что еще нужно то для счастья?
Теперь думаю, хоть бы мне винограда подольше хватило! =)) Вдохновилась еще на один эксперимент - варенье. Никогда не пробовала. Обязательно поделюсь результатом! =)
А пока собственно сам рецепт пирога...

Виноград мою под проточной водой и оставляю стекаться.

Яйца выбиваю в ёмкость, добавляю сахар и взбиваю до пышной пенки. Важно, чтобы яйца были из холодильника, а венчик и ёмкость - сухие и чистые.

В отдельную ёмкость просеиваю муку и разрыхлитель для теста.

К взбитым яйца постепенно добавляю муку и взбиваю миксером на самой маленькой скорости.

Форму смазываю сливочным маслом.

Выливаю тесто и разравниваю. Для удобства смазываю столовую ложку растительным маслом.

Ягоды снимаю с грозди.

Обваливаю в крахмале. Никакого специфического вкуса он не даст и при этом удержит влагу, даст пирогу подняться.

Раскладываю их поверх пирога в произвольном порядке.

Выпекаю в духовке на самой маленьком огне примерно 20 минут.
Проверяю на готовность зубочисткой. Достаю из формы и даю остыть. Присыпаю сахарной пудрой.

Этот же пирог с черничным вареньем =)