Рецепт: Оленина пряная в мультиварке - Тушеная в соевом соусе с барбарисом и пряностями.

Дикое мясо всегда намного жестче, чем домашняя свинина или говядина и есть у него специфический запах, часто многим не нравится. Поэтому я люблю готовить оленину в мультиварке с соевым соусом и большим количеством специй. Мясо получается очень нежным и вкусным.
Иткк,
Берем мясо, режем его на куски и отправляем в кастрюлю мультиварки.

Добавляем репчатый лук, крупно порезанный кольцами или полукольцами. Лука можно не жалеть, его много не бывает.

Добавляю сюда же лавровый лист, горстку сушеного барбариса, черный молотый перец и большое количество сухой петрушки и укропа (примерно в равном количестве). Чеснок на ваше усмотрение.

Заливаем соевым соусом, разведенным горячей кипяченой водов. Примерно пол стакана соевого соуса без добавок на литр воды.

Жидкость должна покрывать мясо, слишком много воды не надо ( это же не суп).

Включаем мультиварку на режим "тушение", у меня это два часа.

Вот и все, мясо готово. Заливку вполне можно использовать как соус к рису или макаронам.