Рецепт: Пирог с черникой - мой любимый рецепт

Всем доброго времени суток!
Лето пролетело, а я так и не успела сфотографировать процесс приготовления черничного пирога, который я пекла не один раз во время черничного сезона. Сегодня, сходив в лес, набрала небольшое ведерко чернички, и вот спешу с вами делиться рецептом. Пирог получается очень вкусным, в нашей семье он долго не задерживается на столе. К тому же его приготовление займет у вас минимум времени.

Подготовим необходимые для пирога ингредиенты

В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар, немного сахара оставляем (грамм 30 - 40), он нам пригодится потом

Миксером или венчиком сбиваем до пенообразного состояния

Добавляем растопленное сливочное масло, просеиваем муку и разрыхлитель теста, взбиваем до получения однородной массы. Тесто получается не жидкое, по консистенции - как густая сметана

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, посыпаем равномерно манкой

Аккуратно распределяем тесто по всей поверхности формы

Черничку моем, обсушим бумажным полотенцем, смешаем с сахаром, который мы отложили, делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить ягоды

После ягоды выложим поверх теста ровным слоем

Отправляем в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.

Приятного аппетита!