Рецепт: Хворост на кефире - "с сахарной пудрой"

Здравствуйте! Хочу поделиться вкусным и очень быстрым рецептом приготовления хвороста на кефире. Если честно я не очень люблю всякие мучные изделия, но вот хворост ем с удовольствием.
Итак, что нам нужно. Для начала берем небольшую кастрюлю и ложем в нее сливочное масло около 150 грамм и туда же отправляем 1,5 стакана сахара.

Все это растапливаем на огне, масса должна получиться однородной.

Затем разбивает 1 яйцо и добавляем растопленное масло, немного размешиваем.

После этого вливает 0,5 литра кефира и также немного перемешиваем.

После этого начинаем потихоньку вмешивать муку, муку обязательно пропускаем через сито.

У меня ушло 6 стаканов муки, масса должна получиться как для пельменей. В результате должно получиться вот такое тесто:

Затем от теста отрезаем по кусочку и раскатываем скалкой. Раскатанное тесто не должно быть очень тонкой, приблизительно 2-3 мм. Затем нарезаем на полоски и еще раз полоски нарезаем на вот такие кусочки.

Затем в каждом кусочке делаем ножом отверстие и просовываем уголок.

Затем ставим на плиту кастрюлю с подсолнечным маслом и ждем пока масло расколоться.

Затем по немногу ложем хворост, по мере готовности, переворачиваем.
Затем все присыпаем сахарной пудрой.