Рецепт: Печенье с кэробом - мягкое
Ингредиенты:
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 4 шт.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
масло подсолнечное - 100 гр.;
мука - 4 ст.;
сахарная пудра для украшения - 3 ст.л.;
кэроб - 4 ст.л.
Способ приготовления:
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 4 шт.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
масло подсолнечное - 100 гр.;
мука - 4 ст.;
сахарная пудра для украшения - 3 ст.л.;
кэроб - 4 ст.л.
Ребенок попросил печенье, а печенья дома нет, на улице льет осенний, причем очень холодный, дождь, идти в магазин не охота, выход один- испечь печенье самой! Мои домашние, вообще- то, едят всё, что приготовлю, но это печенье пользуется особой любовью. В миску насыпать сахар, разбить яйца и все хорошо взбить.
Добавить растительное масло и кэроб.
Тщательно перемешать и добавить соду, гашеную уксусом.
Не большими порциями всыпать муку.
Замесить тесто. Тесто получается, довольно, липким.
Тесто делим на две части и делаем колбаску. Колбаску режем на не большие кусочки и формируем печенье. Для красоты печенье обваливаем в сахарной пудре. Выпекаем при t180*-200* в течении 20-30 минут.
Печенье мягкое с шоколадным привкусом.
Добавить растительное масло и кэроб.
Тщательно перемешать и добавить соду, гашеную уксусом.
Не большими порциями всыпать муку.
Замесить тесто. Тесто получается, довольно, липким.
Тесто делим на две части и делаем колбаску. Колбаску режем на не большие кусочки и формируем печенье. Для красоты печенье обваливаем в сахарной пудре. Выпекаем при t180*-200* в течении 20-30 минут.
Печенье мягкое с шоколадным привкусом.
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2016-09-15 22:47:57
Кэроб по виду мало отличается от какао-порошка. Единственное отличие в оттенке коричневого цвета. По вкусу он похож на какао с сахаром. Кэроб гораздо слаще, чем шоколад или какао, то есть к нему не нужно добавлять сахар. Существенная разница также в том, что кэроб не содержит психотропных (воздействующих на психику) веществ. Считается, что он смягчает желудочно – кишечный тракт и помогает при диарее.
ответить