Рецепт: Желе - желе-дрожалка как у свинки Пеппы, десерт для детей

в мультфильме про свинку Пеппу очень часто герои едят клубничное желе-дрожалку. И мне очень захотелось попробовать приготовить такое. Не буду рассказывать, сколько продуктов я перепортила, прежде чем у меня получилось то, что нужно. И вот теперь я могу поделится его секретом.
Отрезаем от арбуза среднего размера примерно треть. Очищаем от кожуры, косточек, режем небольшими кубиками, складываем в кастрюлю. Добавляем немного сахара (если арбуз очень сладкий, можно обойтись и без сахара) и ставим на медленный огонь. Необходимо довести арбуз до кипения. К этому времени в кастрюле будет много сока и немного мякоти. Ее можно оставить в сиропе или процедить через сито на ваше усмотрение.

Должна отметить, при варке, характерный арбузный запах этой ягоды уйдет и будет напоминать тыкву. А на вкус сироп будет сладким и вяжущим.
Остужаем и отмеряем примерно поллитра (лучше чуть меньше, я взяла 1 большой стакан на 400 мл). Смешиваем его с пакетиком сухого клубничного желе. Для надежности добавляем 1 столовую ложку обычного желатина. Тщательно перемешиваем и оставляем минут на 30-40, чтобы желатин набух.

Ставим на медленный огонь и нагреваем, периодически помешивая. В этот момент лучше никуда не уходить и не отвлекаться. Важно, чтобы смесь не закипела, а просто нагрелась и в не растворилась большая часть желатина. Иначе все его желеобразующие свойства пропадут.

Чуть остужаем и разливаем по силиконовым формам. Ставим в холодильник на несколько часов.

Вынимаем из форм и удивляем своих деток.

К сожалению, не нашла форму точь в точь как в мультике про свинку Пеппу, так бы смотрелось реалистичнее.