Добавить рецепт
VerhovodРоссия, рубцовск
Репутация: +723Все рецепты автора: 60
Дата публикации: 2016-09-16
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Фаршированные перцы - Со свиным фаршем.
Ингредиенты:
перец болгарский - 5-7 шт;
фарш свиной - 300 г;
рис круглый - 100 г;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
томаты - 1 шт;
мука - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
перец болгарский - 5-7 шт;
фарш свиной - 300 г;
рис круглый - 100 г;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
томаты - 1 шт;
мука - 1-2 ст.л.
Здравствуйте, уважаемые читатели. Я очень люблю фаршированные болгарские перцы и решила снова их приготовить, но на этот раз со свиным фаршем и по новой технологии)).
Рис круглозерный я отварила заранее и остывший, добавила к уже готовому фаршу и перемешала.
На растительном масле я обжарила лук и морковь. Лук я взяла зеленый, порезала, млрковь натерла на крупной терке. Туда же добавила порезанный помидор и притомила.
В стакане воды размешала муку.
Добавила к овощам и перемешала.
Перец я вымыла и очистила от семян и плодоножки.
Начиняем его фаршем и укладываем в кострюлю. Кострюлю желательно брать поглубже, но уж что есть). А можно было использовать мультиварку, но у меня она была занята.
Наливаем до половины воды, солим, сверху выкладываем зажарку.
Закрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 30-40.
Уплетаем за обе щеки с картофельным пюре или другим любимым гарниром.
Рис круглозерный я отварила заранее и остывший, добавила к уже готовому фаршу и перемешала.
На растительном масле я обжарила лук и морковь. Лук я взяла зеленый, порезала, млрковь натерла на крупной терке. Туда же добавила порезанный помидор и притомила.
В стакане воды размешала муку.
Добавила к овощам и перемешала.
Перец я вымыла и очистила от семян и плодоножки.
Начиняем его фаршем и укладываем в кострюлю. Кострюлю желательно брать поглубже, но уж что есть). А можно было использовать мультиварку, но у меня она была занята.
Наливаем до половины воды, солим, сверху выкладываем зажарку.
Закрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 30-40.
Уплетаем за обе щеки с картофельным пюре или другим любимым гарниром.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
