Добавить рецепт
ГренкаРоссия, Оренбург
Репутация: +26Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2016-09-17
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Кораблики из картошки и перца - тушим на сковороде
Ингредиенты:
фарш смешанный - 800 гр.;
картофель - 800 гр;
перец черный молотый - 500 гр;
сыр твердый - 200 гр;
соль - по вкусу;
морковь - 200 гр;
лук репчатый - 1 головка;
баклажаны - 1 шт.;
огурцы - для украшения;
томаты - для украшения
Способ приготовления:
фарш смешанный - 800 гр.;
картофель - 800 гр;
перец черный молотый - 500 гр;
сыр твердый - 200 гр;
соль - по вкусу;
морковь - 200 гр;
лук репчатый - 1 головка;
баклажаны - 1 шт.;
огурцы - для украшения;
томаты - для украшения
Режем картофель и перец на половинки.
В фарш добавляем соль. Но если вы готовите деткам без соли, можно обойтись и без нее. Я дочке всегда подсаливаю.
Лук режем на мелкие кубики, морковь трем на терке.
Наполняем наши будущие кораблики фаршем и отправляем на сковороду. Сверху посыпаем луком и морковью, заливаем водой и тушим 30 минут. В процессе приготовления пробуем бульон и если необходимо, то добавляем соль.
А пока режем баклажан на тонкие кружечки и обжариваем на маленьком количестве масла. Баклажаны пойдут на парус.
Огурец и помидор так же режем на кружочки. Ими мы украсим тарелку.
Фаршированный картофель и перец готовы. Выключаем плиту. Кладем ломтик сыра на каждый "кораблик" и накрываем крышкой.
Перед подачей выкладываем на тарелку один "кораблик" из перца и один из картофеля (пусть ребенок сам выберет, что ему по вкусу, дочка у меня больше любит перчик). И делаем парус из баклажана и палочки для канапе. Украшаем тарелочку кружочками огурца и помидора.
Такое блюдо не только сытное, но и полезное. Подойдет для пиратской вечеринки!!!
Приятного аппетита вам и вашим деткам!!!!
В фарш добавляем соль. Но если вы готовите деткам без соли, можно обойтись и без нее. Я дочке всегда подсаливаю.
Лук режем на мелкие кубики, морковь трем на терке.
Наполняем наши будущие кораблики фаршем и отправляем на сковороду. Сверху посыпаем луком и морковью, заливаем водой и тушим 30 минут. В процессе приготовления пробуем бульон и если необходимо, то добавляем соль.
А пока режем баклажан на тонкие кружечки и обжариваем на маленьком количестве масла. Баклажаны пойдут на парус.
Огурец и помидор так же режем на кружочки. Ими мы украсим тарелку.
Фаршированный картофель и перец готовы. Выключаем плиту. Кладем ломтик сыра на каждый "кораблик" и накрываем крышкой.
Перед подачей выкладываем на тарелку один "кораблик" из перца и один из картофеля (пусть ребенок сам выберет, что ему по вкусу, дочка у меня больше любит перчик). И делаем парус из баклажана и палочки для канапе. Украшаем тарелочку кружочками огурца и помидора.
Такое блюдо не только сытное, но и полезное. Подойдет для пиратской вечеринки!!!
Приятного аппетита вам и вашим деткам!!!!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
