Рецепт: Мусака - по-домашнему

Сегодня впервые готовила мусаку, всему семейству очень понравилась. Хочу поделится рецептом.

Сначала отварила стакан риса в подсоленной воде.

Готовый рис промыла холодной водой и переложила в контейнер.

Пока отставила в сторонку. Луковицу порезала

и слегка обжарила на растительном масле.

К луку в сковороду добавила фарш из индейки.

Обжарила, перемешивая и разминая вилкой комочки.

На дно формы разложила кусочки сливочного масла.

Выложила рис, разровняла.

По всей поверхности риса распределила обжаренный фарш.

На мясо разложила тонко порезанные помидор и кабачок.

Взяла сырный соус.

Выложила его в мисочку, добавила кипяченой воды на глазок.

Хорошо размешала.

Залила содержимое формы.

Запекала при температуре 200 градусов в духовке минут 30-40.

Готовую мусаку разложила по тарелкам и подала к столу.