Рецепт: Яблочная шарлотка "Нежность" - Вкусная и нежная.

Всем привет!

Ну кто не знает такой пирог, как "Шарлотка"? Наверное, таких нет, если не готовили, то хотя бы пробовали.
Яблоки сейчас доступны круглый год, но я люблю готовить её именно в сезон, тогда яблочки очень ароматные и пирог приобретает потрясающий аромат.

Для начала я очищаю яблоки от кожуры и семечек и нарезаю пластинами. Корицу я не люблю, поэтому оставляю их в таком виде ждать своей очереди.

Беру яйца и взбиваю блендером до образования небольшой пены.

Далее к яйцам постепенно всыпаем сахар, не прекращая взбивать. Продолжаю взбивать еще некоторое время, но недолго.

К муке добавляю разрыхритель и аккуратно ввожу в тесто.

Тесто должно получится как не слишком густая сметана.

Поверхность формы смазываю сливочным маслом.

На форму выливаю немного теста (около 2 столовых ложек) и равномерно распределяю по всей поверхности.

Далее раскладываю подготовленные яблоки.

Сверху заливаю остатками теста.

Выпекаю пирог при температуре 180 градусов 25 минут. После выпекания нужно выключить духовку и дать выпечке постоять минут 10.

Потом аккуратно вынимаю из формы на блюдо.

Всем приятного чаепития!