Добавить рецепт
Александр 54Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +532Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2016-09-18
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Пирог Выходного дня - шарлотка с дыней
Ингредиенты:
дыня "торпеда" - 1 шт;
яблоки кислые - 6 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 1 ст.;
сахар рафинад - 1 ст.;
разрыхлитель теста - 1 уп.
Способ приготовления:
дыня "торпеда" - 1 шт;
яблоки кислые - 6 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 1 ст.;
сахар рафинад - 1 ст.;
разрыхлитель теста - 1 уп.
Сегодня выходной, а, стало-быть, очередной пирог. На этот раз - шарлотка. К сведению любопытных, шарлотка придумана французским кулинаром в 1816 году для императора Алекландра 1 к приёму в Зимнем дворце, по случаю годовщины входа русских войск в Париж. Так что, нашей "старушке" исполняется 200 лет! В конце 19-го века она добралась до Америки, но там её выпекали с бананами (наверно, в Калифорнии ещё не было яблок).
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
elena liberty · 2016-09-19 19:22:24
Я готовила банановый кекс, тоже в тесто вмешивала банановое пюре. Но кекс всегда получался очень жирным, потому я банан изъяла из рецепта))) А вот с дыней как-то и не додумалась! Представить даже не могу, какой аромат у такой шарлотки! Дыня к нам ближе, нежели банан, так что, Александр, вы подали мне отличную идею дынную)
ответить
Александр 54 · 2016-09-19 19:37:07
Что-же ответить,Леночка? В процессе выпекания,на начальной стадии, аромат по всей кухне, а как испечется - у кекса вкус дыни. Попадается очаровательная кислинка от яблока. Бананы здесь,на мой вкус, неуместны
ответить
elena liberty · 2016-09-19 20:52:37
Бананы очень тяжелые и жирные в тесте. Мне не нравится даже. А вот дынька... Надо будет прикупить красоточку)
ответить
Александр 54 · 2016-09-20 12:59:10
Спасибо за коммент,однако,как говорил Козьма Прутков," Лумать вредно,если ход твоих мыслей не совпадает с направлением ума,пекущегося о твоём благополучии начальства". Лучше попробовать,тем более,это не сложно. Успехов Вам.
ответить
Aleksandr0711 · 2016-09-19 20:56:54
Что могу сказать - импровизация на тему классическое произведение "Шарлотка", в исполнении классика пирогов на фоторецепте!Видимо аромат дыни стоял далеко за пределами кухни... Прочитал, отписался и чаю захотел! Вот как-то так.
ответить
Александр 54 · 2016-09-20 13:00:51
Александр, такое чувство,что Вы присутствовали при выпекании. И аромат и чаю захотелось...
ответить
Александр 54 · 2016-09-23 16:55:19
А я от выпечки тащщусь и вообще... Читайте мой самодонос("О себе")
ответить
