Рецепт: Тыква запеченная - с медом

Всех приветствую) В этом году тыквы урожай, поэтому теперь пойдут рецепты с ней. На этот раз запекла в духовке, постоянно так делаю, так как сын с рисом не очень кашу любит, а вот такую с медом - обожает.
1. Для начала берем треть тыква и разрезаем ее на 4 части, что бы было удобней чистить.

2. Далее чистим тыкву, снимаем кожицу, что бы не оставалось белых полосочек на оранжевом фоне, так как даже после варки они делают тыкву жесткой.

3. Далее нарезаю средними кусочками, чем меньше, тем быстрее пропекутся.

4. Я добавляю 2 ст. л воды, что бы тыква стала уже пропекаться до того как пустит сок.

5. Далее добавляю столовую ложку сахара и ставлю в духовку.

Ставлю в холодную духовку, что бы форма не лопнула.
Запекаю около 25- 30 минут, готовность определяю на глаз.
Так как наслышана о канцерогенном действии меда после того как он был обработан при высоких температурах, я мед добавляю уже после того как тыква готова и практически остыла, но еще теплая, для ого что бы мед растаял. После накрываю крышкой и немного встряхиваю.

Когда насыпаю малышу, то каждый кусочек вымокаю в в сладкий сок, который выделила тыква + мед.
Идет на ура)

Вот и все) Приятного аппетита и до скорых встреч)