Рецепт: Салат "Оливье (советское)" - Со свежим огурцом - по-летнему.

Ингредиенты:
картофель - 5 шт;
вареные яйца - 3 шт;
колбаса вареная - 300 г;
горошек консервированный - полбанки;
огурцы свежие средние - 2 шт;
майонез - 1 пакетик;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Мой очередной простой, но любимый и вкусный рецепт - это рецепт салата "Оливье".
Хоть он и поднадоел местами, так как раньше его готовили всегда по праздникам традиционно. А в последствии стали готовить и как повседневный салат.
Но если долго не готовить его, то снова и снова хочется попробовать этот незабываемый вкус.
Вот и мне вдруг вспомнилось и захотелось "Оливье", сегодня его готовлю.
Такой несложный набор продуктов нужен мне для салата:

Салат Оливье

Предварительно необходимо отварить картошку и яйца, остудить все.
Я картошку запекала в микроволновке. Это и быстро (минут за 10 все готово), и полезно, и вкусно.
Очищаю яйца:

яйца

Очищаю картошку:

картошка

Открываю баночку с горошком:

горошек

Мою и очищаю огурцы. Когда все ингредиенты заранее подготовлены, будет нужно только все нарезать и смешать.

огурцы

Режу кубиками яйца:

яйца

Режу картофель:

картошка

Режу кубиками колбасу. Вообще чаще теперь я делаю Оливье с отварным куриным филе, вроде более полезно, чем с колбасой.
Но в этот раз захотелось именно классического вкуса.

колбаса

Дальше режу кубиками огурцы. Здесь тоже свой момент, в классическом рецепте нужны соленые огурцы или маринованные. В летний период хорошо заменить их на свежие огурцы, тогда салат приобретает новый, свежий вкусовой оттенок.

огурцы