Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - с сырной прослойкой, горчицей, лучком и чесноком

Какой хозяйке не случалось готовить курочку в духовке? Поделюсь рецептом как быстро делаю очень вкусную курицу с картошкой в духовке.
Смазываем подсолнечным/оливковым маслом форму для запекания.

Выкладываем ее дно тонко нарезанным луком - кольцами/ полукружьями - как Вам удобно.

Затем нарезаем картошку толщиной ~7-8 мм самый оптимальный вариант.

Картошку будем заливать соусом из сметаны, специй, прованских трав, соли и молока.
Смешиваем сметану с специями и солью.

Хорошенько перемешиваем получившуюся массу.

Затем добавляем в нее немного молока, чтобы соус было удобно распределить по всему картофелю.

Зачерпывая соус в столовую ложку, поливаем им каждый картофельный ломтик.

Затем натираем на средней терке сыр и посыпаем картофель так, чтобы его почти не было видно из под сырного "покрывала".

Ложим нашу курочку (в моем случае куриные бедра) на это сырное покрывало, натираем солью, посыпаем специями и травами.

Затем режем тонкими кусочками головку чеснока и выкладываем часть на курочку, а часть прямо на сырное покрывало. Наносим на курицу горчицу - размазываем по ней.

Ставим форму для запекания в прогретую духовку на 200 градусов на полчаса, закрыв блюдо фольгой. Через полчаса фольгу аккуратно снимаем и ставим блюдо обратно румяниться еще минут на 15-20.
Вуаля, вот что у нас получается в итоге. Очень вкусная курочка с хрустящей загорелой корочкой и картофель с сырной корочкой.

Приятного аппетита!