Рецепт: Картофель тушеный - на свиных ребрышках с овощами в мультиварке

Размораживаем и промываем свиные ребрышки. Кладем в мультиварку и заливаем водой, чтобы полностью закрывало. Ставим в режим "мультиповар" 130 градусов на 20 минут. Если после закипания воды появилась пенка, то снимаем ее.

В это время чистим кабачок и нарезаем кубиками примерно по 1 см. Добавляем к ребрышкам и ставим в такой же режим еще на 15 минут.

Чистим картофель и нарезаем брусками, шириной примерно 1 см. Добавляем в мультиварку и ставим еще на 15 минут.

Добавляем воду, чтобы все содержимое было покрыто водой и солим по вкусу.

Далее чистим помидоры от кожуры (чтобы это было легче сделать, нужно облить их кипятком) и режем небольшими кубиками. Морковь натираем на крупной терке и нарезаем лук. В сковороду наливаем масло и добавляем ранее нарезанные овощи, томим на среднем огне примерно 10 минут, периодически помешивая.

Перец нарезать небольшими брусками и добавить в мультиварку.

Затем добавляем смесь овощей (морковь, томаты, лук). Поперчить и тщательно перемешать. Варить еще около 10 минут.

За пять минут до готовности добавить зелень на ваше усмотрение. Я добавляю только укроп.

Все готово!

Блюдо получается очень вкусным и совсем не жирным, несмотря на свиные ребрышки. Время приготовления можно сразу же поставить больше, но я ставлю каждый раз заново, так как мне это удобнее. Приятного аппетита!