Рецепт: Жареная путассу - " тушенная"

Здравствуйте! Хочется поделиться очень вкусным способом приготовления рыбки путассу. Купить рыбку можно практически в любом продовольственном магазине и стоит недорого. Такую рыбку можно кушать с любым гарниром, но очень вкусно будет с картошечкой.
Итак, начнем. Берем один килограмм путассу и промываем под проточной водой.

Затем отрезаем головы, хвостики и разрезаем на кусочки.

Затем все солим и перчим. После этого берем муку и каждый кусочек обваливаем.

После нагреваем сковороду и обжариваем, каждый кусочек до золотистой корочки.

После берем морковь и лук, морковь натираем на терке, а лук режем как кому нравиться. После этого на дно кастрюли укладываем морковь, затем лук.

На лук необходима уложить кусочки жаренной рыбки.

Затем все обильно посыпаем мукой.

И так продолжаем делать пока у нас не закончиться рыбка. Затем вливает воду, так что бы рыбка полностью покрылась и ставим на огонь. Накрываем крышкой, но не до конца. Готовим до тех пор, пока на верху рыбки не появиться так называемая мучная подлива, примерно 40 минут.
Вот что у меня появилось. Приятного аппетита.