Рецепт: Жаркое в тыкве - Со свининой
Ингредиенты:
свинина - 300 г.;
картофель - 8-9 шт.;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.;
куркума - по вкусу;
паприка - по вкусу;
тыква - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст.л.
Способ приготовления:
свинина - 300 г.;
картофель - 8-9 шт.;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.;
куркума - по вкусу;
паприка - по вкусу;
тыква - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст.л.
Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом жаркого в тыкве. Получается очень ароматное, вкусное и эффектное блюдо. Итак, сначала хорошо промываем тыкву.Отрезаем крышечку, но так, чтобы можно было выбрать семечки.Выбираем семечки и серцевинку, получается импровизированный горшочек для запекания.Мясо нарезаем небольшими кубиками.Картофель чистим и также нарезаем кубиками.На раскаленную сковороду, смазанную маслом выкладываем мясо с картошкой.Обжариваем до полуготовности.Добавляем соль, паприку, куркуму, измельчённые лук и чеснок.Перемешиваем и выкладываем в тыквенный горшочек.Накрываем " крышкой".Запекаем полтора часа в духовке при 200 градусах.Аромат на кухне обалденный- мясо со специям, картофелем и тыквой. Пока не закончится сезон тыкв приготовлю обязательно ещё))Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
Grettchen · 2016-09-20 08:49:05
Хорошее блюдо и очень вкусное! Помню, однажды делала такое в огромной тыкве, на большую компанию, и передержала всё в духовке... В результате при торжественной подаче на стол у тыквы оторвалось "дно" и все её содержимое вывалилось прямо на скатерть)))) Было очень неловко, но очень смешно)))
ответить