Добавить рецепт
kisseliБеларусь, Гомель
Репутация: +10Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2016-09-20
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Красная фасоль, тушеная с овощами - с томатной пастой
Ингредиенты:
фасоль красная - 0,5 кг;
морковь - 5 шт;
томаты - 1 шт;
перец болгарский - 2 шт;
лук репчатый - 4 шт;
кабачки - 1 шт;
томатная паста - по вкусу;
соль - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
фасоль красная - 0,5 кг;
морковь - 5 шт;
томаты - 1 шт;
перец болгарский - 2 шт;
лук репчатый - 4 шт;
кабачки - 1 шт;
томатная паста - по вкусу;
соль - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Продукты для приготовления этого блюда понадобятся самые простые, а получается очень вкусно.
Фасоль я всегда замачиваю на ночь, после чего для ее варки понадобится меньше времени и в ней останется больше полезного. Берем кастрюлю и отвариваете фасоль до полной готовности. Далее необходимо тщательно помыть овощи.
Обжариваем лук четвертинками (или полукольцами). Добавляем к подрумянившемуся луку морковь, нарезанную кубиками. Перемешиваем.
Нарезаем перец и добавляем к получившейся смеси.
Кабачки нарезаем крупными кубиками, добавляем измельченный помидор. Все перемешиваем и тушим минут 20 на среднем огне.
Добавляем фасоль, соль, перец, перемешиваем и даем потушиться под крышкой еще минут 10. На этом этапе я добавляю лавровый лист и достаю его когда все готово.
Вкусное и полезное блюдо готово. Приятного аппетита!
Фасоль я всегда замачиваю на ночь, после чего для ее варки понадобится меньше времени и в ней останется больше полезного. Берем кастрюлю и отвариваете фасоль до полной готовности. Далее необходимо тщательно помыть овощи.
Обжариваем лук четвертинками (или полукольцами). Добавляем к подрумянившемуся луку морковь, нарезанную кубиками. Перемешиваем.
Нарезаем перец и добавляем к получившейся смеси.
Кабачки нарезаем крупными кубиками, добавляем измельченный помидор. Все перемешиваем и тушим минут 20 на среднем огне.
Добавляем фасоль, соль, перец, перемешиваем и даем потушиться под крышкой еще минут 10. На этом этапе я добавляю лавровый лист и достаю его когда все готово.
Вкусное и полезное блюдо готово. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий