Рецепт: Сырный суп с сосисками - С колбасой.быстро,вкусно,сытно

Дети давно просили сырный суп и вот наконец то я поддалась их уговорам))))
Супчик готовится быстро, просто, а результат превосходный.

Итак приступим.
примерно 2 литра воды ставим на огонь

Тем временем чистим и нарезаем картофель

Отправляем картофель варится, а сами нарежем лук и натрем на крупной терке морковь
Обжариваем лук и морковь на сковороде в подсолнечном масле до золотистого цвета.

Режем колбасу небольшими кубиками

Отправляем колбасу на сковороду к овощам.

Немного обжариваем.
К этому времени картофель дошел до полуготовности.
выкладываем зажарку из сковороды в кастрюлю.

Готовим сырки

Я нарезала их крупными кубиками и у меня в готовом супе попадались кусочки сыра, если вы не хотите этого, то советую сыр натереть на терке.

Отправляем сырки в кастрюлю постоянно помешивая

Помешивая доводим суп до готовности (сырки должны растворится)
Пробуем и при необходимости добавляем соль, перец и лавровый лист.
даем супчику настояться несколько минут.
пока супчик настаивался я пожарила гренки и натерла их чесноком.
Подаем к столу с улыбкой и хорошим настроением!

Всем приятного аппетита!