Рецепт: Вишневое желе - простое

Вишневое желе делать достаточно быстро и легко, к тому же это вкусный и полезный десерт.
Я использовала для желе замороженную вишню, поэтому в желе воду не добавляла, заменила его соком из растаявшей вишни.

Вишню очистить от косточек и взбить в блендере, до нужной консистенции, чем больше взбиваете, тем однороднее и пюре из вишни получается. Пюре я процеживать не стала, так как хотела чтобы вся вишня вошла в состав желе.
Но вы можете это сделать, чтобы отделить кожицу и чтобы желе получилось более гладкое.

Далее я вылила сок вишни в вишневое пюре, и добавила сахар. Размешать до однородности и растворения сахара.

Заранее залила желатин пол стаканом воды, примерно на час. Далее разогрела желе в микроволновой печи в течении тридцати секунд, доп полного растворения желатина.

Теперь нужно вылить горячий желатин в вишню, тщательно размешать. Разлить желе по формочкам и оставить для застывания на два часа.
Желе готово.

Для того чтобы желе вышло лучше из формочек, нужно формочку опустить на пол минутки в горячую воду.

Время без учета застывания желе.
Приятного аппетита!