Рецепт: Картофель с белыми грибами по-деревенски - Очень просто

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Сегодня у меня снова очень простой рецепт. Не приходится держать какую-то планку. Люблю все простое, но вкусное.

В эти выходные ездили с мужем по грибы, удалось набрать немного белых. Вот такие красавцы будут сегодня на ужин. И на обед тоже хватит.

Грибы нужно перебрать и тщательно промыть в нескольких водах.

Грибы измельчаю, чтобы быстро сварились.

В течение сорока пяти минут грибы варились. В конце посолила и добавила один лавровый листик.

Картофель очистила и опустила в кипящую воду, чтобы сварить.

С готового картофеля слила воду.

Теперь займусь грибами. Обжаривать их буду на смеси растительного и сливочного масла.

Часть вареных грибочков вынимаю из бульона, в котором они варились. Бульон и остальные грибы пойдут на супчик. Обжариваю грибы на сильном огне.

Очищаю одну луковицу среднего размера и нарезаю ее мелкими кубиками. Добавляю к грибам и обжариваю все вместе.

В конце можно подсолить и поперчить, если есть необходимость.

Готовый картофель перекладываю к грибам и перемешиваю. Накрываю крышкой, даю немого настояться и подружиться грибам с картошечкой.

Укроп в качестве украшения.

Получилось очень вкусно, хоть и просто.

Приятного аппетита!

Время приготовления указываю без учета времени на варку грибов.