Рецепт: Печеные яблоки с творогом - Печеные яблоки с творогом, изюмом и грушей

Я очень люблю печеные яблоки. Каждый раз стараюсь пробовать новую, интересную начинку.

В этот раз а взяла пару столовых ложек изюма. Помыла и залила его водой минут на 30. После этого нужно слить воду и просушить.
Свежую грушу я помыла, очистила от кожуры и сердцевины, порезала на мелкие кубики.

Творог протираю через сито, добавляю мед и сметану.

Я всегда добавляю сметану, чтобы начинку не была сухой. А вот мед я не люблю. Но, в этом случае, в отличии от сахара, он придает творогу более нежный и приятный вкус.
Теперь я в творог добавляю заготовленные изюм и грушу.

Все тщательно перемешиваю.

Теперь настала очередь яблок. В этом случае я предпочитаю кисло-сладкие, твердые сорта. Ну, помыть и просушить от воды - это традиционно. А вот сердцевину я аккуратно вычищаю чайной ложкой.

Я не переживаю, если углубления получились большими. Будет куда начинку класть.

Я люблю, когда начинки много, поэтому ложу ее побольше, от души, с горкой. Сверху можно немного посыпать корицей.

Форму ничем ни смазываю. Вот так и ставлю в духовку минут на 15 -30. Время выпекания зависит от размера яблок.

Вы поймете по внешнему виду, когда блюдо готово. Творог станет светло коричневого цвета.

Блюду лучше дать остыть. Я не люблю печеные яблоки теплыми. А вот, когда они постоят немного - начинка и яблоки пропитаются, наберутся вкуса, аромата.
И вот тогда я могу порадовать себя заваренным кофе и вкусным яблочком с творогом.

Приятного аппетита.