Добавить рецепт
Пекарь007Россия, Москва
Репутация: +4218Все рецепты автора: 167
Дата публикации: 2016-09-22
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Салат с дыней и курицей - с сыром
Ингредиенты:
грудка куриная - 350 г;
перец грунтовой - 100 г;
сыр твердый - 100 г;
дыня - 200 г;
огурцы - 200 г;
майонез - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
листья салата - для подачи;
соевый соус - по желанию
Способ приготовления:
грудка куриная - 350 г;
перец грунтовой - 100 г;
сыр твердый - 100 г;
дыня - 200 г;
огурцы - 200 г;
майонез - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
листья салата - для подачи;
соевый соус - по желанию
Лето и начало осени - это время, когда вы можете не ломать себе голову тем, что нужно приготовить на обед. Даже если у вас нет собственного огорода, сейчас большое количество фруктов и овощей можно приобрести по приемлемой цене. А как итог можно получить легкое и свежею блюдо.
Возможно, для кого-то сочетание продуктов в данном салате покажется немного странным. Но все же сладки ингредиенты всегда хорошо сочетаются с курицей.
Первым делом нужно нарезать соломкой куриную грудку, чтоб она успела замариноваться.
Можно просто подсолить мясо, но я для маринования выбрала все же соевый соус. Уж очень я его люблю.
Так же я взяла обычный черный молотый перец и немного соли с чили. Хорошо перемешиваем и отставляем курицу в сторону. Ставим сковороду на плиту сразу, если она долго греется.
Тем временем очищаем дыню от семечек.
Обрезаем кожуру.
Нарезаем в начале широкими пластинками.
После этого режем ее соломкой.
Сыр нарезаем практически такими же кусочками.
Если у огурца жесткая кожура, то стоит его очистить, конечно, но это не является обязательной операцией.
Далее огурец нарезаем примерно такими же брусочками, как и сыр с дыней.
Перец в принципе можно нарезать любым удобным способом.
Куриную грудку отправляем в сковороду.
Хорошо обжаренную куриную грудку выкладываем в миску к остальным ингредиентам.
Далее нарезаем зелень. Можно брать любую зелень, но я все же не советовала бы брать большое количество ароматной зелени, чтоб не перебивать приятный запах дыни и свежего огурца.
В завершение добавляем в миску зелень и майонез.
Салат получается достаточно сытным, хотя и легкий. Думаю, он больше придется по вкусу женской половине сайте. Хотя его можно так же использовать для романтического вечера, когда не хочется объедаться.
Главное добавлять немного любви в любое блюдо.
Всем приятного аппетита!
* Стоимость продуктов для одной порции рассчитана при условии, что такое количество салата будет разделено на 4 порции.
Огурец - 39,9 руб/кг - 200 г - 7,98 руб
Перец грунтовый - 42,9 руб/кг - 100 г - 4,29 руб
Сыр - 426,76 руб/кг - 100 г - 42,68 руб
Дыня - 20 руб/кг - 200 г - 4 руб
Курица - 268 руб/кг - 350 г - 93,8 руб
Салат - 46,9 руб/уп - 8 лист - ~20 руб
Итого: 172,75 руб
Порция: 43,19 руб
** Информация для тех, кто считает калории
Блюдо/100 г/Порция (~250 г):
Белки - 88.4/8,8/22
Жиры - 106.4/10,6/26,5
Углеводы - 27.6/2,8/7
Энергетическая ценность (ккал) - 1422.1/142,2/355,5
Возможно, для кого-то сочетание продуктов в данном салате покажется немного странным. Но все же сладки ингредиенты всегда хорошо сочетаются с курицей.
Первым делом нужно нарезать соломкой куриную грудку, чтоб она успела замариноваться.
Можно просто подсолить мясо, но я для маринования выбрала все же соевый соус. Уж очень я его люблю.
Так же я взяла обычный черный молотый перец и немного соли с чили. Хорошо перемешиваем и отставляем курицу в сторону. Ставим сковороду на плиту сразу, если она долго греется.
Тем временем очищаем дыню от семечек.
Обрезаем кожуру.
Нарезаем в начале широкими пластинками.
После этого режем ее соломкой.
Сыр нарезаем практически такими же кусочками.
Если у огурца жесткая кожура, то стоит его очистить, конечно, но это не является обязательной операцией.
Далее огурец нарезаем примерно такими же брусочками, как и сыр с дыней.
Перец в принципе можно нарезать любым удобным способом.
Куриную грудку отправляем в сковороду.
Хорошо обжаренную куриную грудку выкладываем в миску к остальным ингредиентам.
Далее нарезаем зелень. Можно брать любую зелень, но я все же не советовала бы брать большое количество ароматной зелени, чтоб не перебивать приятный запах дыни и свежего огурца.
В завершение добавляем в миску зелень и майонез.
Салат получается достаточно сытным, хотя и легкий. Думаю, он больше придется по вкусу женской половине сайте. Хотя его можно так же использовать для романтического вечера, когда не хочется объедаться.
Главное добавлять немного любви в любое блюдо.
Всем приятного аппетита!
* Стоимость продуктов для одной порции рассчитана при условии, что такое количество салата будет разделено на 4 порции.
Огурец - 39,9 руб/кг - 200 г - 7,98 руб
Перец грунтовый - 42,9 руб/кг - 100 г - 4,29 руб
Сыр - 426,76 руб/кг - 100 г - 42,68 руб
Дыня - 20 руб/кг - 200 г - 4 руб
Курица - 268 руб/кг - 350 г - 93,8 руб
Салат - 46,9 руб/уп - 8 лист - ~20 руб
Итого: 172,75 руб
Порция: 43,19 руб
** Информация для тех, кто считает калории
Блюдо/100 г/Порция (~250 г):
Белки - 88.4/8,8/22
Жиры - 106.4/10,6/26,5
Углеводы - 27.6/2,8/7
Энергетическая ценность (ккал) - 1422.1/142,2/355,5
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 43 руб.
Комментарии к рецепту:
