Рецепт: Баклажан жареный с болгарским перцем и помидорами - на скорую руку.
Ингредиенты:
баклажан - 1 шт;
томаты - 1 шт;
перец балгарский - 1 шт;
соль - по вкусу;
зелень - цепотка;
масло подсолнечное - для жарки
Способ приготовления:
баклажан - 1 шт;
томаты - 1 шт;
перец балгарский - 1 шт;
соль - по вкусу;
зелень - цепотка;
масло подсолнечное - для жарки
Баклажаны в любом виде приготовленные вкусные, а так приготовленные ещё вкусней. Готовиться блюдо очень быстро, лук нарезается полукольцами и жариться на сковороде до полу золотого цвета.Болгарский перец нарезаем тоже полукольцами и добавляем к луку Нужно будет чуть вместе пожарить, тем временем на отдельной сковороде, баклажан нарезаем язычками и обжариваем с двух сторон. Затем жареный баклажан добавляем в пережарке балкарского перца и лука.Один средний помидор очищаем от кожуры и нарезаем полу долькамии тоже добавляем к баклажанам.Всё перемешиваем накрываем крышкой и тушим минут 5-7. Перед подачей чуть присыпаем шепотку зелени, солим по вкусу.Всё на этом блюдо готова, быстро вкусно и полезно. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: