Рецепт: Бисквит "Шарлотка" - С вишней

Доброго времени суток уважаемый читатель!
Захотелось мне шарлотки, но яблоки уже закончились, и, что же делать? Вспомнила что наморозила вишню на зиму...
Решено, сделаю с вишней, все как обычно просто вместо яблок, вишня.
Вишню можно использовать любую: свежую, мороженую или консервированную главное удалить косточки.

В чашке взбиваем 3 яйца со стаканом сахара миксером,

масса должна немного увеличиться в обьеме, добавляем стакан муки, гасим соду уксусом и все тщательно перемешиваем, чтоб не было комков, в готовое тесто добавляем вишню(вишню предварительно откинула на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость),

вымешиваем, форму смазываем маслом или просто застилаем пергаментом, выливаем тесто, оно полусится как густая сметана, и отправляем в разогретую духовку на 30 мин.

Готово! Приглашаю к чаю!