Оливье с курицей


Репутация: +1170
Все рецепты автора: 73
Дата публикации: 2016-09-22
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Оливье с курицей - "каперсами и креветками"

Ингредиенты:
курица вареная - 2 штучки;
вареное яйцо - 1 штука;
картофель - 1 штука;
огурцы свежие - 2 штуки;
креветки консервированные - упаковка;
каперсы консервированные - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
Салат оливье уже стал легендой и как его готовит каждая хозяйка - это лишь её секрет. Кто-то предпочитает классику, кто-то меняет ингредиенты, но это салат целой эпохи. И лично моего детства. Сейчас я попыталась приготовить оригинальный рецепт не много изменённый, но примерно таким он и задумывался. А теперь делюсь с Вами рецептом.

Оливье с курицей фото

Для начала нужно отварить курицу, картошку и яйцо.

Оливье с курицей фото

Далее остудить и приступать к нарезке и сборке. Первым нарезаем курочку. Я режу всё кубиками.

Оливье с курицей фото

Далее нарезаем яичко.

Оливье с курицей фото

И после этого картошечку.

Оливье с курицей фото

У огурцов кожуру я срезала, дабы чтобы не попалась с горчинкой. Также нарезаю мелко кубиком.

Оливье с курицей фото

Раскрываю упаковку с креветками консервированными и сливаю рассол. Начинаю также нарезать.

Оливье с курицей фото

После этого, можно доставать каперсы, одну столовую ложку.

Оливье с курицей фото

А вот теперь можно по солить по вкусу и добавить майонез, опять же по вкусу. У меня ушла маленькая упаковка полностью. Ставим в холодильник хотя бы на пол часа, час, чтобы салат пропитался и можно доставать и наслаждаться. Почти, как в детстве))

Оливье с курицей фото

Всем приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Александр 54
Молодец,Анюта! Наконец-то что то похожее на классику. Изначально Оливье приготовляли с креветками и каперсами, только на отварной телятине. Морковка это советское изобретение. Спасибо, умница! ответить
Анна 90
Спасибо)) ответить
Sonya 31
Вкуснятина) ответить
Анна 90
Да, это точно, мне такой вариант даже больше понравился)) ответить
Оставить свой комментарий