Рецепт: Оливье с курицей - "каперсами и креветками"
Ингредиенты:
курица вареная - 2 штучки;
вареное яйцо - 1 штука;
картофель - 1 штука;
огурцы свежие - 2 штуки;
креветки консервированные - упаковка;
каперсы консервированные - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
курица вареная - 2 штучки;
вареное яйцо - 1 штука;
картофель - 1 штука;
огурцы свежие - 2 штуки;
креветки консервированные - упаковка;
каперсы консервированные - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу
Салат оливье уже стал легендой и как его готовит каждая хозяйка - это лишь её секрет. Кто-то предпочитает классику, кто-то меняет ингредиенты, но это салат целой эпохи. И лично моего детства. Сейчас я попыталась приготовить оригинальный рецепт не много изменённый, но примерно таким он и задумывался. А теперь делюсь с Вами рецептом. Для начала нужно отварить курицу, картошку и яйцо.Далее остудить и приступать к нарезке и сборке. Первым нарезаем курочку. Я режу всё кубиками.Далее нарезаем яичко.И после этого картошечку.У огурцов кожуру я срезала, дабы чтобы не попалась с горчинкой. Также нарезаю мелко кубиком.Раскрываю упаковку с креветками консервированными и сливаю рассол. Начинаю также нарезать.После этого, можно доставать каперсы, одну столовую ложку.А вот теперь можно по солить по вкусу и добавить майонез, опять же по вкусу. У меня ушла маленькая упаковка полностью. Ставим в холодильник хотя бы на пол часа, час, чтобы салат пропитался и можно доставать и наслаждаться. Почти, как в детстве))Всем приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Александр 54 · 2016-09-22 16:40:49
Молодец,Анюта! Наконец-то что то похожее на классику. Изначально Оливье приготовляли с креветками и каперсами, только на отварной телятине. Морковка это советское изобретение. Спасибо, умница!
ответить