Рецепт: Салат из кальмаров - и сыром

Морепродукты я очень люблю в любом виде, в том числе и в салатах. Я делилась одним таким рецептом – салат «Царский», теперь пришло время рассказать еще об одном рецептике. Но уже в качестве основного ингредиента будут выступать тушки кальмара.

Состав салата будет следующим: тушки отварных кальмаров, отварные яйца, тертый твердый или полутвердый сыр, свежие огурчики (для свежести) и в качестве заправки – майонез. Я написала приблизительные пропрции, их можно менять в зависимости от личных пристрастий. Как видно, ничего сложного и трудоемкого.

Яйца я режу с помощью яйцерезки, получается быстро.

Далее нарезаем продольными полосочками кальмары (в принципе резать их можно по своему усмотрению и на вкус это никак не повлияет).

Далее добавляем тертый сыр ( у меня был полутвердый, предпочитаю его тереть на мелкой терке) и нарезанные квадратиками свежие огурчики.

Остается добавить майонез и все перемешать, майонеза не стоит жалеть. Лучше заправлять салат непосредственно перед употреблением, а то огурцы могут дать сок.

Салат с кальмарами получается тяжеловатым, сытным и вкусным. А по приготовлению простым, у меня на весь процесс приготовления ушло 30 минут. В нашей семье все любят этот салат.

Надеюсь, мой рецепт пригодится Вам. Всем приятного аппетита!