Рецепт: Куриное филе в соевом соусе - с добавлением гранатового соуса!

Куриное филе - один из наиболее часто используемых продуктов на наших кухнях. Как же приготовить куриное филе? Есть много вариантов, но мои любимые всегда с использованием соусов.
Сегодня мы приготовим куриное филе по рецепту с использованием гранатового и соевого соуса. И для начала мы промоем и нарежем филе грудки.

Нарезаем длинными и тонкими кусочками. Теперь нарежем половинку лука, мне нравится, когда лук нарезан мелко.

Морковь тоже нарежем, но размер должен напоминать размеры кусочков курицы (тонкие и длинные).

Теперь можно начать обжаривать три нарезанных ингредиента, не забыв добавить соль и черный молотый перец.

Через 10 минут вспоминаем о главном принципе азиатской кухни: инь-янь, то есть сочетание противоположностей. Часто азиаты в блюдо добавляют и соль, и сахар. Мы сегодня добавим соевый соус (соль) и гранатовый соус (сахар).

По две столовые ложки каждого из соусов, тщательно перемешивая.

Гранатовый соус придаст не только вкус мясу, но и глянец, от полученного блеска блюдо будет выглядеть еще вкуснее.

За минуту до готовности добавляем еще один штрих - белый кунжут.

Куриное филе с соусами готово! Блюдо можно подавать с любым гарниром, но, если мы все-таки вспоминали Азию, то предлагаю сегодня подать данное блюдо с рисом.

Приятного аппетита всем!