Рецепт: Морковь по-корейски - в домашних условиях

Корейскую морковку в нашей семье любят все поголовно и уходит она у нас за два, ну максимум три дня. Поэтому и делаем её сразу же килограммами.
Внимание: все пропорции указаны исходя из того, что морковки будет один килограмм!
Тщательно вымоем и почистим морковь:

Хозяйкам на заметку: морковь лучше всего брать пузатенькую с тупым кончиком - такая трется лучше.
Натрём морковь:

Я тру на обычной тёрке, если честно у меня как-то не сложилось с этой специальной, для корейской морковки - то поцарапаюсь, то трётся не аккуратно, в общем, ну её...
Морковь изначально трём либо в глубокую и широкую миску, либо в большую кастрюлю.
Добавляем все ингредиенты:

Чеснок давим в чеснокодавилке, а подсолнечное масло немного подогреваем перед тем, как добавить в морковку.

Тщательно всё перемешиваем. Сначала ложкой, а потом и руками, потому что иначе как следует всё не размешается.
Перемешали? Замечательно. А теперь пробуем. И начинаем добавлять того, чего на ваш вкус недостаёт. И это зависит не только от вкусовых пристрастий, но и от продуктов. Разные сорта морковки, сухая она или наоборот - мокренькая; честок; перец; даже сахар! - это всё влияет на вкус, поэтому в зависимости от всего вышеперечисленного и идёт добавление.
Если на ваш вкус всё идеально, накрываем вашу морковку по-корейски крышкой и либо ставим в холодильник, либо выносим на балкон - пропитываться и пускать соки. Через полчасика, можно уже доставать и кушать:

Ваша морковка по-корейски готова. Приятного аппетита!