Рецепт: Маринованные помидоры - "в снегу"

Всем привет!
Сегодня расскажу рецепт вкуснейших маринованных помидоров, которые закатываю уже второй год. Называется этот рецептик по-разному: "Помидоры в снегу", "Помидоры под снегом" или просто "с чесноком"... в общем, зовите - как хотите:)
Отмечу, что встречала такой рецепт несколько лет назад в соцсетях, но как-то особо не придала ему значения... а зря! В прошлом году попробовала эти чудесные помидорчики у сестры и на следующий же день закатала по ее рецепту несколько баночек. А теперь делюсь этим рецептом с вами.
Для начала тщательно промываю и ошпариваю кипятком банки.

Крышки для банок тоже мою, заливаю кипятком...

Для такого рецепта лучше всего подойдут не крупные, крепкие помидоры. У меня, к сожалению, крупноватые...
Помидоры тщательно мою.

Затем чистые помидоры раскладываю по банкам.

Прошу обратить внимание на то, что в этом рецепте никаких специй не используется.
Заливаю банки с помидорами кипятком.

Закрываю баночки крышками, оставляю на 10 минут. За это время готовлю чеснок.

Затем сливаю воду из банок в большую кастрюлю. Замечательно, если у вас на кастрюле есть мерная шкала, чтоб измерить количество воды для маринада - сколько уксуса, соли и сахара нужно будет использовать.

Если же такой шкалы нет - измеряйте привычным для вас способом.
Затем засыпаю в воду необходимое количество сахара...

Затем добавляю соль...

Довожу маринад до кипения, затем вливаю уксус.
Пока маринад кипятится - натираю чеснок на средней терке.

Перед тем, как залить помидоры маринадом, раскладываю по банкам чеснок.

Затем заливаю помидоры маринадом, закручиваю банки.

Ничего страшного, если помидоры лопнут - как у меня... поэтому маринад мутноватый. В таком случае, после остывания банок, я какое-то время держу их в холодильнике, на всякий случай... а потом такие баночки прекрасно хранятся в кладовке.
Как закатаю банки - переворачиваю их и укутываю пледом до остывания.

Удачных заготовок!
*Время приготовления указано без учета остывания банок.