Рецепт: Пирог "Мечта" - Очень нежный и вкусный

Всем доброго времени суток.
Недавно нашла рецепт пирога под названием "Мечта", меня заинтересовало, и я решила его приготовить. Тем более что процесс приготовления очень простой.

Получилось невероятно вкусно, поэтому делюсь с Вами.
Для приготовления нам понадобится:

После того как подготовили ингредиенты делаем следующее:
1. Отделяем белки от желтков. Белки пока отставляем в сторону.

2. К желткам добавляем 150 г. сахара и тщательно растираем.

3. Добавляем разрыхлитель, мягкое масло, эссенцию (у меня была клубничная, но можно и не добавлять), щепотку соли и муку.

4. Тщательно растираем ложкой в песочную крошку.

5. Замешиваем тесто, пока не образуется цельный комок (при необходимости добавляем еще немного муки).

6. Делим тесто на две части, одна из которых в два раза меньше другой. Меньшую часть отправляем в морозильную камеру.

7. Смазываем форму растительным маслом.

8. Равномерно наспределяем тесто по форме, делаем бортики из теста.

9. Яблоки моем проточной водой.

10. Белки взбиваем в плотную пену с помощью миксера.

11. Добавляем к белкам оставшиеся 100 грамм сахара.

12. Продолжаем взбивать, пока сахар не растворится.

13. Яблоки очищаем от кожицы и семян.

14. Натираем яблоки на крупной терке.

15. Равномерно выкладываем натертые яблоки на тесто.

16. Сверху заливаем взбитыми белками с сахаром.

17. Достаем из морозилки оставшееся тесто и натираем его на крупной терке.

18. Посыпаем натертым тестом сверху пирог.

19. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем пирог в духовку.

20. Выпекаем наш пирог при темпиратуре 180 градусов в течении 40 минут.

21. Даем ему полностью остыть, затем вынимаем из формы.

Завариваем чай или кофе и наслаждаемся вкусным пирогом.

Приятного аппетита!

Пирог получается воздушным, нежным и очень вкусным, он просто тает во рту. Всем сладкоежкам советую приготовить такой пирог, уверена Вы не пожалеете.
Ниже есть мо видео-рецепт приготовления пирога "Мечта" с яблоками. Приятного просмотра.
Время приготовления указано от начала и до конца, но не забывайте, что пока пирог печется в духовке, Вы полностью свободны и можете заниматься своими делами.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.