Рецепт: Тертый яблочный пирог - не сложный и вкусный.

Доброго всем времени суток!
Нашла в сети очень простой рецепт пирога и сразу же его испекла, чтобы утром было с чем пить чай.

Это тертый яблочный пирог из песочного теста.
А теперь процесс приготовления этого пирога.

Яйца взбила с сахаром венчиком.

Масло распустила на сковороде на медленном огне, не перегревая масло.

Муку просеяла с содой в чашку, в которой буду заводить тесто, добавила соль.

Взбитые яйца с сахаром соединила с мукой. Получилась яично-мучная крошка. Остывшее расплавленное масло добавила к этой крошке и руками замесила тесто.

Разделила тесто на две не равных части.

Меньшую часть скатала в колбаску и положила в пакет. В такой форме оно быстрее замерзнет в морозилке. Колобок до времени поставила в холодильник на верхнюю полку.

Помытые и нарезанные яблоки положила в сковороду, в которой плавилось масло и посыпала сахаром.

На среднем, а потом на медленном огне потушила яблоки, чтобы они не потеряли форму. Это, конечно, не карамельные яблоки, но все равно вкусно.

Противень смазала маслом и обсыпала манкой. Большую часть теста раскатала в овал, это дно пирога. Сделала небольшой бортик по контуру.

Выложила яблоки на тесто и разровняла.

Достала из морозилки другую часть теста.

Потерла замороженное тесто на крупной терке в стружку.

Закрыла стружкой из теста яблочную начинку.

Выпекала при температуре 200 градусов около 30-ти минут.
Приятного аппетита и чаепития!
Спасибо всем, посмотревшим мой пирог!