Рецепт: Суп из рыбных консервов - по-домашнему на скорую руку

Один раз в сутки суп должен быть в желудке! Даже нищебродский.

Лук мелко режем, а морковку трем на крупной терке.
Не люблю их в вареном виде, поэтому делаем зажарку. Сначала обжариваем лук до прозрачности, потом кладем к нему морковь. Индикатором готовности станет ее цвет - он станет блеклым.

Картошку чистим от кожуры и режем как нравится, я порезала кубиками.

В зажарку льем воду (или бульон), кладем картофель и рыбу( можно размять ее в пюре или просто на маленькие кусочки).

Добавляем перец и лавровый лист, солим с учетом наличия соли в консерве. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим до готовности картошки примерно 15 мин.
Так же в суп можно добавить рис.
Приятного аппетита!