Рецепт: Домашние чипсы - в мультиварке

Раньше я хотела фритюрницу, но когда у меня появилась мультиварка, то мне перестала быть нужна даже и пароварка, и даже иногда духовка. Мультиварка заменила многое.
В общем, чипсы я тоже там готовлю.
Картошку лучше всего нарезать в каком-то комбайне, где тонкая нарезка. Вручную это будет сложно, но если время есть, можно.

В мультиварку наливаем масло, ставим программу "Фритюр" или "Мультиповар" на 200-220 градусов.

Пока масло греется, приправляем картошку солью, базиликом, лимонным перцем. Естественно, можно взять любые другие приправы.

Хорошо перемешаем, чтобы каждый ломтик насытился специями.

Складываем картофель в специальную корзину-сетку, у меня она идёт в комплекте к мульте.

Когда масло начинает бурлить, пора опускать картошку.

Опускаем ковш в масло, которое должно покрыть картофель полностью.

Закрываем мультиварку. Чипсы я смотрю по готовности, по степени зажаренности. Кому-то хочется потемнее, кому-то средняя по цвету корочка. Но в целом это минут 10-15, не меньше. А там уже смотрим по своему вкусу.
По окончании приготовления достаём ковш.

Раскладываем на салфетке готовые чипсы.

Картофель в ковш закладываем партиями, не наталкиваем в ёмкость для жарки. Им должно быть достаточно свободно.
Готовые чипсы очень аппетитные и просто невозможно оставлять их на долго - только и успевай жарить - будут заканчиваться со скоростью звука, особенно если семья большая.